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      膨松剂

      膨松剂指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，东营无铝油条膨松剂，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。也称膨涨剂或疏松剂、发粉。并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。烹饪行业中使用的膨松剂有生物膨松剂和化学膨松剂两大类。

       无铝油条膨松剂是山东五丰生物科技有限公司研发的油条新技术产品，主要是替代明矾膨松剂炸制油条，使用五丰无铝油条膨松剂炸的油条，口感酥脆，色泽金黄，很受顾客的喜爱。

无铝油条的介绍

说明：对于专门从事炸油条者，不需要改变自己现有炸油条的习惯，无铝油条膨松剂厂家，只需根据面粉的重量，按照0.5-3%的添加量计算出无铝油条膨松剂用量，然后把无铝油条膨松剂和面粉混合和面即可。

一、酥脆无铝油条的参考配方

配方说明：

　　使用者如果想使油条更加酥脆，可以在和面时添加3-5%的食用油（即10公斤面粉添加6两-1斤食用油）。

近年来，食品安全事件频发，从地沟油、苏丹红鸭蛋、老皮鞋果冻到甜蜜素超标瓜子、铝油条，中国消费者一直处于谈“食”色变的无奈处境。

为了切实确保人民生活品质和食品安全，中央及地方一直三令五申，无铝油条膨松剂哪家便宜，严格审查食品企业生产资质，严格执行食品产品市场准入机制。针对部分油条非法使用含铝食品添加剂的问题，国家更是大力推广无铝油条专用膨松剂。

据食品专家介绍，油条作为北方人餐桌上的常见食物，安全问题不容小觑，油条商家使用的膨松剂是否无铝，直接关系到消费者的人身健康。市场上各种无铝油条膨松剂鱼龙混杂，质量参差不齐，其中一种五丰牌无铝油条膨松剂受广大经销商青睐。

五丰牌无铝油条膨松剂之所以卖的这么好，是因为这个牌子的膨松剂不仅解决了传统产品发酵慢、效果差等问题，而且绝无铝害，炸出的油条大小均匀、色泽金黄，卖相极佳，尤其是吃起来外酥内软、满口生津，非常好卖，附近的早餐店都来订这种产品。

这种广受经销商们青睐的五丰牌无铝油条膨松剂，是精选业内领先的生物发酵原料与其它优质原料复配而成，制作的油条在个头儿、起发、条形、口感等方面都非常出色，产品一经推出，便受到了广大商家的欢迎。